продаем Солод ячменный пивоваренный.
+7963-502-24-10 Дмитрий

+7960-957-06-10 Рустам

E-mail: Dmitriy2025@yandex.ru

Показатели качества ячменного солода

1. Тип светлый

2. Класс первый

3. Запах солодовый

4. Цвет светло-желтый

5. Состояние зерна здоровый

6. Вкус сладковатый

7. Проход ч/з сито 2, 2*20мм, %, не более 2, 2

8. Массовая доля сорной примеси, % не более 0, 3

9. Число зерен, % мучнистых, не менее 82, 0

стекловидных, не более 5, 0

темных, не более нет

10. Массовая доля влаги, %, не более 5

11. Массовая доля экстракта в СВ солода тонкого помола, %, не менее 79-81

12. Разновидность массовых долей в СВ солода тонкого и грубого помолов, % 2, 0

13. Массовая доля белковых веществ в сухом веществе солода, %, не более 10, 0-11, 0

14. Продолжительность осахаривания, мин., не более 17

15. Лабораторное сусло:

16. Цветность, 0, 1 моль/дм3 раствора йода на 100см3 воды, не более 0, 2

17. Кислотность, 1 моль/дм3 раствора гидроксида натрия на 100 см3 сусла, см3 0, 9-1, 1

18. Прозрачность (визуально) прозрачно